食品ロスについて知ってますか?

クイズにチャレンジして、食品ロスについて知ろう。　めざせ！食品ロス・ゼロ

Q1.まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を、何と言いますか。

 (ア) 食品ルーズ
 (イ) 食品ロス
 (ウ) ろすのん
 (エ) 食品ダスト

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Q2.日本の食品ロス量を、国民一人当たりに換算すると、どのぐらいでしょう。

 (ア) 毎日バケツ一杯分
 (イ) 毎日ご飯茶碗一杯分
 (ウ) 毎日小さじ一杯分
 (エ) 年間1万トン

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Q３.「もったいない」のはどれでしょう。

 (ア) 残り物を活用してリメイク料理を作る
 (イ) たくさん作って、食べ残す
 (ウ) 使う分だけ買物をする
 (エ) 食べきれる分だけ注文して、食べきる

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Q４.外食時に、残った食事を持ち帰るための容器の名前は何でしょう。

 (ア) ドギーバッグ
 (イ) キャットバッグ
 (ウ) ピックバッグ
 (エ) エコバッグ

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Q５.「おいしく食べることができる期限」はどれでしょうか。

 (ア) 利用期限
 (イ) 賞味期限
 (ウ) 有効期限
 (エ) 消費期限

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日本の食品ロス量年間612万トンのうち、事業系は328万トンで、主に規格外品、返品、売れ残り、食べ残しなど、家庭系からは284万トンで、主に食べ残し、手つかずの食品（直接廃棄）、皮の剥きすぎなど（過剰除去）が発生要因です。

日本の家計における食費は、消費支出の4分の1を占めています。令和元年度の食料自給率（カロリーベース）は38％で、食料の多くを海外からの輸入に依存しています。また、世界の食料廃棄量は年間約13億トンで、人の消費のために生産された食料のおおよそ3分の1を廃棄しています。

このように、食料を大量に生産、輸入しているのに、その多くを捨てている現実があります。
食べものだけでなく、人の労働力や電気などのエネルギーを捨てていることになります。

もっと詳しく見る

☐食品ロスって何？（本サイト内:別ウィンドウで開きます。）

☐食品ロスについて知る・学ぶ（消費者庁HP　https://www.caa.go.jpに移動）

地方公共団体、企業や生徒・学生など様々な主体が、食品ロスを削減するための活動を行っています。
自分自身やグループでできそうな食品ロス削減の活動例やヒントをみつけてみませんか。

◆地方公共団体の取組事例の紹介ページを見る
 ▪2019年度地方公共団体の取組状況（PDF ）
 ▪2018年から2020年2月までに紹介した取組事例（PDF ）
 ▪2017年度地方公共団体における取組事例(30自治体)（PDF ）

◆民間団体の取組事例の紹介ページを見る
 ▪2018年から2020年2月までに紹介した取組事例（PDF ）

◆生徒・学生の取組事例の紹介ページを見る
 ▪2018年から2020年2月までに紹介した取組事例（PDF ）

10月食品ロス削減月間を機に、取組事例を参考にしたり、パンフレットやポスターを使って食品ロスを減らす取組をしてみませんか。

消費者庁、農林水産省、環境省の３省庁共同で、2020年度（令和２年度）食品ロス削減月間ポスター及びチラシを作成しました。
本ポスター及びチラシは、ダウンロードして、自由にご利用いただけます。

令和元年10月1日に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」(略称 食品ロス削減推進法)第９条において、10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」とされています。

令和2年度の食品ロス削減月間において、消費者庁は、農林水産省、環境省と共に、食品ロスの削減に向けた取組についての集中的な普及・啓発に取り組みます。

詳しくは、プレスリリース「令和２年度食品ロス削減月間について」（PDF ）をご覧ください。

☐消費者庁　[食品ロス削減]食べもののムダをなくそうプロジェクト

☐消費者庁食品ロス削減Twitter　@caa_nofoodloss

☐農林水産省　食品ロス・食品リサイクル

☐環境省　食品ロス・食品リサイクル

☐全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会

☐国連WFP 世界食料デーキャンペーン2020
ゼロハンガーチャレンジ　食品ロス × 飢餓ゼロ

☐料理レシピサイト　クックパッド