10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。
日本では、本来食べられるのに捨てられてしまう食品＝食品ロスが、令和4年度には年間 472万トン（推計）発生しています。
これは、国民１人当たりに換算すると、毎日おにぎり１個（約103g）を捨てている計算です。
一方で、家計における食費の割合は4分の１以上を占めています。日本は、多くの食料を海外から輸入しているなか、たくさんの食べものを捨てていることになります。経済的にも、環境的にも、ムダが多いですね。
日本の大切な文化である「もったいない」のこころを大切に、皆さんそれぞれができることから食品ロス削減に取り組んでみませんか？
食べ物のムダをなくそうプロジェクト
（消費者庁）
食品ロス削減推進法
（消費者庁）
食材をムダにしないレシピ
（クックパッドの公的機関「消費者庁のキッチン」）
食品ロス・食品リサイクル
（農林水産省）
食品ロスポータルサイト
（環境省）
暮らしに役立ち情報
もったいない！食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らそう
（政府広報オンライン）
全国おいしい食べきり運動
ネットワーク協議会
モッタイナイキッチン
（仙台市）
エシカル消費特設サイト
（消費者庁）
消費者庁食品ロス削減【公式】
（消費者庁）
「絆のコミュニティLet's食品ロスゼロ」
（消費者庁）
