食品ロス削減ガイドブック_2024
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(可食部分と考えられる量)▲食品廃棄物と 食品ロス1,525万トン▲食品ロスの内訳(単位:万トン)300250200150100500※合計の記載について、小数点以下を四捨五入により端数処理をしているため、合計値が一致しない場合があります。資料:農林水産省及び環境省「2022年度推計」事業系家庭系食品廃棄物等2,232万トン外食産業60万トン食品小売業49万トン食品卸売業10万トン食品製造業117万トン食品廃棄物等食品廃棄物等事業系家庭系食べ残し、過剰除去、直接廃棄事業系食品ロス規格外品、返品、売れ残り、食べ残し家庭系食品ロスうち食品ロス472万トン食べ残し100万トン直接廃棄102万トン過剰除去33万トン食品資源の利用主体食品関連事業者一般家庭707万トン236万トン236万トン236万トン236万トン

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