食品ロス削減ガイドブック_2023
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[収穫体験]規格外農作物を活用した加工品の製造や、児童・生徒と生産者をつなぐ体験活動等(食に関する指導)を通じて、食べものを大事にし、食への感謝の気持ちを学ぶことで、地産地消の推進と共に食品ロスの削減を目指しています。                               [静岡県袋井市]規格外農産物を、炒めたまねぎやトマトピューレなど給食用の加工品に活用しました。トマトピューレ炒めたまねぎ資料提供:文部科学省農業体験を通して、食品ロス削減を目指す事例を見てみよう[ 学校における食品ロス削減 ]CASE STUDY3

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