食品ロス削減ガイドブック_2023

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[ 飲食店と自治体の連携 ][「食べきり協力店」の登録ステッカー][地図からの検索][食べきり協力店の検索画面（一部）]実践編07事業者・さまざまな企業でできることPOINT店頭に登録ステッカーを貼ることにより、食品ロス削減に取り組んでいることを宣言できる。横浜市全域鶴見区神奈川区西区中区南区港南区地図またはリストの区名をクリックすると、指定の地域の地図上に店舗が表示されます。保土ヶ谷区旭区磯子区金沢区港北区緑区青葉区都筑区戸塚区栄区泉区瀬谷区自治体等では、消費者が食べ残しを減らせるよう、飲食店等での取組を支援しています。自治体が食べ残しを減らす取組に協力する店舗を募集し、連携して食品ロス削減に取り組んでいます。自治体等の中には、消費者が食べきることができるよう工夫している飲食店を、推進店や協力店として登録していることがあります。店舗の食品ロスを減らしたい、店舗で行っている独自の対策をほかの店舗にも共有したいといった方は、最寄りの自治体の制度を使って、情報発信などを行うのもよいでしょう。