2007年の開店当初から食品ロス削減を実践しています。料理の手間を惜しまなければ、食品ロスはほとんど発生しなくなります。 [ VIGNETTE（岡山県） ]詳細はこちら全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会・農林水産省作成資料「飲食店等の食品ロス削減のための好事例集」料理の手間を惜しまないことで、食品ロスを削減事例を見てみようCASE STUDY2
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