[福井県]※おいしい食べきりオーダーシートへの記載は、福井県の「おいしいふくい食べきり実践企業」制度に登録している企業が実施しています。詳細はこちら福井県ホームページ宴会で、残さず食べてもらうための「宴会５箇条」を呼び掛ける「おいしいふくい食べきり運動」を行っています。幹事さん向けに、お店や料理を選ぶ時に、食品ロスにならないよう「おいしい食べきりオーダーシート」を作成して普及しています。宴会の幹事への普及啓発男女人数、年齢、宴会の目的などを整理し把握することで、料理の適量を、お店に事前調整できる。事例を見てみようCASE STUDY2
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