食品ロス削減ガイドブック_2022
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[100.0%]1.2▲野菜を購入する際にどのような売り方のものを買っているか▲ばら売り(小分け売り)の野菜を購入する理由(複数回答)実践編05事業者・さまざまな企業でできること0102030405060708090100(%)Check! Survey Results出典:農林水産省調査「野菜やくだものの外観や販売方法に関する意向調査」必要な数(量)を購入できるから自分の好きなものを購入できると思うから袋詰めに比べて単価が安いと思うから袋詰めに比べて鮮度が保たれていると思うからその他15.413.6回答者1,101人[100.0%]ばら売りを購入46.643.1袋詰めを購入53.486.5回答者513人「ばら売り(小分け売り)野菜を購入」する割合は約半数。最も多い理由は、「必要な数(量)を購入できるから」(86.5%)です。Check! 調査結果

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