効 果サプライチェーンの中で、納品済みの商品の賞味期限より前の日付の商品を納品すること（日付逆転）ができないことにより、食品ロスが発生してきました。賞味期限を年月表示にすることで、在庫を効率よくさばくことができます。年月表示により、ロットを大括りでき、物流の業務効率向上に効果的。卸売業界においても、同じ賞味期限の商品をまとめて保管できることから、保管スペース、荷役業務、品出し業務等が効率化できます。詳細はこちら消費者庁ホームページ（令和２年度消費者白書 概要から）賞味期限の日付の逆転による食品ロスの抑制物流の効率化賞味期限の年月表示化（大括り化）の例日付逆転の防止や省力化の観点から、年月日ではなく、年月で賞味期限を表示。事例を見てみよう賞味期限2023.9.17賞味期限2023.8CASE STUDY4
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